
法國出生嘅電視藝人Ida Daussy喺韓國生活咗35年,最近分享咗當年嫁入傳統韓國家族嘅經歷。
喺11月16號播出嘅MBN飲食節目《Altoran》度,Ida Daussy講到「我屋企會自己醃泡菜、蘿蔔泡菜同水蘿蔔泡菜」令全場嘉賓好驚訝。
g.o.d成員Denny Ahn去佢屋企做客時發現,全屋掛滿韓式畫作而非法式裝飾,覺得好出奇。而家喺淑明女子大學任教嘅Ida仲透露佢整泡菜嘅獨門秘方——會加入百里香、迷迭香等香草嚟提升蘿蔔泡菜嘅清爽風味。
ADVERTISMENT
被問到點學識整泡菜,Ida分享個人故事:「我同前夫嘅韓國媽媽一齊住咗16年,從佢身上學到好多」,佢坦言當年係非常傳統嘅家庭:「我係大新抱,屋企好重視傳統,每年都要進行五次祭祀。」
Ida仲講到學整家傳菜式嘅經典難處:「每到泡菜季奶奶就會叫我幫手。初時完全聽唔明食譜講乜」,佢笑住模仿長輩口吻:「你知啦,佢哋永遠都係話『落少少』、『大概咁多』咋!」經過無數次試驗先掌握到份量。
Ida Daussy於2010年與首任丈夫離婚,2019年與法國男士再婚。