該劇以自身最高收視完美收官。
KBS 2TV週末迷你劇《致我深愛的竊賊》於2月22日播出最後一集，為克服一切障礙、堅定站在彼此身邊的洪恩祖（南志鉉 飾）與李烈（文相敏 飾）送上粉紅色的幸福結局。
大結局錄得全國收視率7.6%，其中李烈與年幼姪子對話的場面，每分鐘最高收視更達8.4%，創下該劇開播以來最高紀錄（尼爾森韓國全國家庭戶基準）。
在最後的劇情中，洪恩祖並未屈服於身敗名裂的林思衡（崔元英 飾）的威脅。她冒著生命危險，憑藉機智將其制服。李烈讀完林思衡留下的信件後，趕往現場營救洪恩祖，兩人驚險脫困。洪恩祖在李烈住處休養期間，兩人珍惜共處時光，感情日益加深。
然而，李烈身上仍有未竟的責任。作為誓言守護百姓的君王，他必須照顧因被廢黜的父親而身陷政治風波的年幼姪子。此外，洪恩祖的處境亦使她無法正式成為他的妻子。經過深思熟慮，李烈決定不舉行婚禮。他決意在未來將王位傳給姪子後，再回到洪恩祖身邊。
洪恩祖深深理解李烈的真心，當他為她戴上戒指並許諾未來時，她心甘情願地同意等待。時光流逝，當李烈終於前來迎接她時，洪恩祖穿著花鞋興奮地奔向李烈，臉上洋溢著喜悅。這對早已成為彼此夢想與救贖的戀人，最終攜手走向幸福之路。
劇集亦揭示了兩人一段早已被遺忘的緣分。童年時曾將李烈從河中救起的小女孩，原來正是洪恩祖。呼應洪恩祖「若有來生，願與大君相伴」的願望，故事更描繪了兩人在現代重逢的場景，為觀眾獻上一個圓滿無缺的幸福結局。
觀眾對這個轉世結局讚譽有加，紛紛留言表示：「這是我們很久以來看到的最佳結局」、「從未見過如此完美的終集」、「結局出人意料，反而更好」以及「直到最後，對白的質感依然令人驚嘆」。
從初遇到重逢，《致我深愛的竊賊》為兩位社會地位懸殊、靈魂互換的主角，編織了一段流暢的浪漫敘事，引發一連串改變命運的事件。除了洪恩祖與李烈，劇中如林在伊（洪民基 飾）和申海琳（韓素恩 飾）等角色，亦刻畫了年輕人在面對殘酷現實時，如何建立新夢想並在實現過程中成長的故事。
劇集的核心在於演員們充滿熱情的演出。南志鉉完美演繹了勇敢自信的洪恩祖，將觀眾深深吸引到故事之中；文相敏則以深情堅定的李烈一角令人印象深刻。此外，包括洪民基、韓素恩在內的新生代演員，亦以自然的演技創造了許多難忘場面，引起觀眾共鳴。
在劇集終映前，主演們亦分享了充滿感激與不捨的感言。
飾演「一天活出48小時」、孜孜不倦的醫女洪恩祖的南志鉉表示：「我衷心感謝所有喜愛洪恩祖和《致我深愛的竊賊》的觀眾。這是一部我想展現自己多樣面貌的作品，因此我非常努力地準備，能獲得大家更多的喜愛，我真的非常開心。」她補充說，希望這部劇能成為觀眾在需要慰藉時會重溫的作品。
飾演率直深情的李大君李烈的文相敏分享道：「隨著結局臨近，我感到既傷感又惆悵。這正說明了這部作品對我而言有多珍貴。多謝陪伴我們八週的觀眾，發生了很多美好的事情。」他補充說：「感謝所有在2026年以《致我深愛的竊賊》開始這一年的人，我希望今年對所有人來說都是充滿幸福的一年。」他最後對粉絲俏皮地說了一句：「李烈和文相敏都很愛你們」，令觀眾會心一笑。
飾演在家族責任與愛情之間陷入複雜困境的林在伊的洪民基回顧道：「在作為林在伊生活的這段時間裡，我遇到了許多珍貴的緣分。從與洪恩祖（南志鉉 飾）的默契，到與李烈（文相敏 飾）的兄弟情，甚至與洪大日（宋智鎬 飾）和金勝白（白載宇 飾）的深厚友誼，我們獲得的愛給予了我巨大的力量。」他最後向共同創作這部劇集的導演、編劇、工作人員及演員同僚表達了深深的敬意與感謝。